Petra Šubrtová působí na ZŠ Petřiny sever v Praze. Aktivně pomáhá sdružení Krok ze školy do přírody, jehož cílem je dostat častěji děti z lavic k učení venku.

Spolupracuje s Pedagogickou fakultou Univerzity Karlovy a pomáhá jejich studentům při praxi nebo jako konzultant jejich diplomových  prací.
Pracuje na společném projektu organizací  Step by step a H-mat, zaměřeném na podporu učitelů pracujících v programu Začít spolu.
Vytváří a testuje didaktické pomůcky, které díky spolupráci  s firmou Didactive, pomáhají učitelům ve stovkách českých a slovenských škol.  Je koordinátorkou školního parlamentu. Zapojuje žáky do mezinárodních projektů.